Latince adı “Malva Vulgaris”
Antik Yunan ve Roma döneminden bu tarafa sebze olarak birçok kültür tarafından kullanılmış bir bitkidir.
C vitamini, kalsiyum, fosfor, protein taşımaktadır.
Kavurma ve böreklerin harçlarına katılır.
Pirinçli yemeği meşhurdur.
İri yapraklarından çok lezzetli sarma yapılır.
Salatalara hem renk hem de farklı tat katmak için kullanılabilir.
